Rando Soleil

FORET DE JANAS - NOTRE DAME DU MAI - MONTJOIE - 16 JANVIER 2018
Une recette de Jean Paul V.
Ingrédients : 26 randonneurs, 10 km, 450 m de dénivelé, 4 heures de marche, une piste qui part du Brusc sur la route en direction de Notre Dame du Mai, traverse la forêt de Janas, près du Romagnan, jusqu’à Notre Dame du Mai.

Des pins d’Alep, des roches schisteuses et un chemin abrupt notamment à la fin.

1ère étape : sous une atmosphère ouatée qui se dissipe après deux heures de marche, grimper jusqu’au sémaphore. A ce niveau faire une pause.

2° étape : poursuivre la marche vers l’ouest en empruntant les crêtes en direction de Notre Dame du Mai, fouettés par des rafales de vent.

3ème étape : Sous la protection de Notre Dame du Mai et si possible à l’abri du vent, arroser de mélange de vins d’apéritifs, puis de rouge et rosé avec le pic nic. Ajouter biscuits, chocolat, café et digestifs.

4° étape : Redescendre vers l’ouest sur un sentier très pentu, à vive allure, en veillant à ne pas déraper sur les roches glissantes, jusqu’au parking.

Avant de servir, décorer d’un ruban blanc d’écume que la mer agitée dépose en tourbillons le long de la côte, comme un feston de dentelle blanche.

Vous obtiendrez ce paysage inoubliable, un panorama éblouissant qui émerge d’une mer tumultueuse : SixFours , le Brusc, le Gaoöu, les Iles du Levant, les plages de Fabrégas et des Sablettes, St Mandrier, la rade de Toulon.

Alors, déguster ces délices aux saveurs subtiles que la nature distribue généreusement et qui régalent tous nos sens.

Merci Jean Paul pour cette excellente recette.

Photos de Jean-Paul et René B. Texte de Danielle R.